Meny

Vi serverer to menyer, en med det beste fra hav og land og en vegetarisk - av de kan du velge fire eller seks retter. Våres sommelierer hjelper deg gjerne med å finne passende drikke til maten, være seg med eller uten alkohol.

 
 

Hav og land

Grillet norske østers, kål & gulrotsaus
      *Kamskjell, revet stekt brioche, surkål i gjær & trøffel
Piggvar fra gillen med nypotetsalat
      *Rødbete biff & bearnaise
Griseribbe & hale med løk
Eplekompott, is på salt karamell med flamberte munker

*6-retter 850kr   4-retter 650kr

 

Skog og Grønt

Mais suppe, crutonger & fermenterte grønnsaker
      *Jordskokk, trøffel - brioche
Savoykål med broccoli, gjær & sopp
      *Rødbete biff & bearnaise
Grillet svartrot med bønner & kokte tomater
Eplekompott, is på salt karamell med flamberte munker

*6-retter 850kr   4-retter 650kr