Einer

I et hus fra 1600-tallet møtes det historiske Oslo og det moderne Skandinavia. Navnet Einer henviser til våre egne røtter og til den nordisk-inspirerte maten vi serverer. I det åpne kjøkkenet skal gamle matlagingstradisjoner som røyking, gjæring, salting og sylting ivaretas i en spennende meny som vil stadig være i endring basert på sesongens beste råvarer.

Alle oss på Einer har samme lidenskap og driv for hvor morsomt og givende det er å jobbe på restaurant i dag. Vi gleder oss veldig mye til å være en del av matscenen i Kvadraturen. På kort tid har denne bydelen blomstret opp og vi håper å få Kvadraturen til å blomstre enda mer - med hjelp av hjertevarmende mat, gnistrende stemning og dere flotte gjester såklart.

Varmt velkommen skal dere være!

Hjertlig hilsen alle oss på Einer
 

 
bygget - veldig tidlig.jpg
bygget - tidlig.jpg
Prinsens_gate_18_Oslo.jpg